Somos Eva
y Mario.
Apasionados de la comida 100% vegana y la cara visible en The Veggie Point.
The Veggie Point (antes llamado Veggie Pita Point) lo formamos Eva y Mario. Pareja de emprendedores y de vida. Inconformistas y papás de dos hijos preciosos.
Al habla Eva: Diré de Mario que es un tipo gracioso, amigable, simpático, disfrutón, buen compañero y mejor papá. Su inquietud culinaria permanente le ha llevado a estar enfundado en un mandil durante toda su trayectoria profesional. Sabe gestionar a las mil maravillas la cocina y ahora que no me oye, manda que da gusto…; ) Su especialidad son “los pucheretes”.
Y ahora toca hablaros de mí, (Eva). Me declaré auto vegana de pro ya hace más de 20 años cuando comprar tofu era una opción casi inexistente así que la situación actual en España me parece casi un paraíso vegano comparado con aquellos tiempos.
Me considero una mujer de recursos, emprendedora, inconformista, perseverante, buena compañera y mejor mamá. O al menos, lo intento a diario.
Nuestra receta secreta.
Mezcla la pasión de Eva y Mario por lo verde en una coctelera, añade impulso, coherencia. Ganas de hacer las cosas mejor que bien, cuatro neumáticos, un volante y una pizca de levadura nutricional. Tapa y ¡agita con ganas! ¿El resultado? Comida vegana auténtica, de calidad, deliciosa y 100% casera sobre ruedas. STREET FOOD Y MUCHO LOVE.
El veganismo para nosotros es una forma de entender la vida.
Nos dibuja el camino por el que creemos debemos seguir, donde nuestra existencia trata día a día de generar el menor impacto medioambiental posible. Y esto, se ve así reflejado en nuestro trabajo. La alquimia que utilizamos para elaborar nuestras preparaciones encierra grandes dosis de disfrute e ingredientes de primerísima calidad, en su mayoría de procedencia orgánica. Nuestra cocina no es a golpe de tijera y plancha ¡qué va! Nuestra cocina, es cocina de verdad y nómada.
Y como no podía ser de otra forma:
No utilizamos ingredientes transgénicos.
No utilizamos aceite de palma.
Intentamos reducir los residuos plásticos.
Cocina sin gluten.
El producto fresco en su mayoría es de procedencia local allá donde vamos.
The Veggie Point está en constante evolución y aprendizaje.
NUESTROS PRÓXIMOS EVENTOS
¡Síguenos la pista y ven a conocernos!
En este apartado encontrarás los próximos eventos, festivales, conciertos, etc. donde THE VEGGIE POINT estará presente. Si aún no nos conoces o si quieres repetir, esta es la oportunidad perfecta para probar deliciosa comida 100% vegana, nutritiva y saludable.
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